Uno chef rivela perché la shepherd’s pie è il comfort food perfetto per ogni giorno

Alla ricerca di un piatto che riesca a scaldare il cuore in ogni occasione? La shepherd’s pie emerge come un’autentica celebrazione della cucina casalinga, racchiudendo sapori autentici e ricordi di tradizione. Un viaggio nella campagna inglese ci porta indietro nel tempo, verso il XVIII secolo, quando i pastori delle colline di Yorkshire idearono questo pasto sostanzioso. La necessità di utilizzare gli avanzi delle cene domenicali ha dato vita a un piatto che unisce carne di agnello, verdure fresche e una croccante purea di patate. Il risultato è un vero confort food, ideale per le serate invernali, capace di far sentire a casa chiunque lo assaggi.