La regola d’oro dei grandi chef per non sbagliare la cottura del pesce
La grigliata di pesce è uno dei momenti più attesi dell’estate italiana. Che si tratti di una cena con amici o di un pranzo in famiglia, preparare un pesce alla griglia rappresenta un’arte che, sebbene possa sembrare semplice, nasconde insidie e errori frequenti. Non tutti sanno che la chiave di una cottura perfetta si trova …