Un fornaio rivela perché congeli il pane nel modo sbagliato da anni
Il pane occupa un ruolo centrale nella tradizione culinaria italiana, con i consumi pro capite che si mantengono sui 30 chilogrammi all’anno. Tuttavia, molti italiani commettono un errore comune: il modo in cui congelano il pane. Questo gesto, pensato per prolungarne la freschezza e ridurre gli sprechi, può rivelarsi controproducente se non eseguito correttamente. Infatti, …