Un cuoco rivela come conservare il basilico fresco nell’olio per mesi
Conservare il basilico fresco per gustarlo anche nei mesi invernali è una delle sfide più belle per gli appassionati di cucina. Durante i caldi mesi estivi, questa erba aromatica regala il suo profumo inconfondibile, arricchendo piatti di ogni tipo, dal sugo di pomodoro alle bruschette. Tuttavia, la sua disponibilità diminuisce drasticamente con l’arrivo del freddo, …